テールの特徴 牛の尾。 牛肉の中でも特に硬い部位なため、シチューやスープなどの煮込み料理に向いています。 日本だと、仙台牛たん焼きにセットでついてくる牛テールスープが有名です。 コラーゲンたっぷり で美容に良い部位の一つです。 テールの利助 烏森店 メニュー:おすすめ ぐるなび 牛たん定食 牛たん刺し 牛たんたまり漬け 牛たんミソ漬け 牛テール焼き 単品メニュー 牛タン焼き 1,250円 テール焼き 1,050円 牛 テール焼き 料理 牛たん一福のテール焼き調理動画
もつ焼 大統領 支店 上野 続 下町外飯徒然草